low carb: Hähnchenspieße mit Bacon und Grillkäse

{enthält teils unbeauftragte Werbung und Markennennung durch zur Verfügung gestellter Produkte} Ich liebe es, wenn der Kamado auf der Terrasse angefeuert ist und darauf wartet, mit Leckereien beladen zu werden.Heute widmen wir uns mal der leichten Küche. Bei dem Wetter eine ziemlich leckere Idee.Obwohl Grillkäse von vielen argwöhnisch betrachtet werden, man kann den Käsewürfeln tatsächlich…

low carb: Greek Style Spieße mit Zwiebeln in Tomatensoße und Dolmadakia

{enthält unbeauftragte und völlig freiwillige Werbung und Verlinkungen} Heute, es ist Mitte Mai, man erwartet doch einigermaßen Wetter, was dem Sommer nahe kommt. Fehlanzeige. Es ist grau und es weht ein fieser kalter Wind. Eisheilige hin oder her, sie können gehen.Ich hol uns den Sommer ins Haus und reise nach Griechenland, jedenfalls küchentechnisch. Viel Aufwand…

low carb: Lachs mit Zucchini-Spaghetti und Kirschtomaten

{enthält unbeauftragte Werbung / Nennung / Verlinkung} Wir müssen mal wieder kalorientechnisch einen Gang zurück schalten. Kennt jeder.Während ich 2x die Woche zum Sport gehe, sehen die Aktivitäten bei meinem Mann eher mau aus. Ein wenig mehr Achtsamkeit tut uns beiden gut.Also werden wir abends auf Kohlenhydrate weitgehend verzichten. Das ist kein großes Problem, das…

Ki-Roy Huhn im Baconmantel auf Gemüsebett

{enthält unbeauftragte Werbung und Nennung aus Überzeugung} Klasse Resteverwertung, wenn man die Gemüseschublade mal aufräumt. Bei uns fanden sich noch Karotten und Lauch hatte ich spontan im Supermarkt noch mitgenommen. Knoblauch haben wir sowieso immer zu Hause, sowie Bacon, allerdings nicht im Gemüsefach. Aus der Frischetheke bei REWE habe ich Ki-Roy Hähnchenschenkel mitgenommen, weil uns…

Asiatischer Glasnudelsalat mit Garnelen

Ein sehr einfaches aber geschmacksintensives Gericht stelle ich euch heute vor. Für alle die die leichte Küche mögen und dem Kick asiatischer Gewürze nicht abgeneigt sind ist das Rezept eine schöne Abwechslung. Die Zubereitungszeit ist kurz, und es können auch mal Reste aus dem Gemüsefach verwertet werden. Zutaten:Glasnudeln ZuckerschotenPaprika (rot, gelb, grün)RadieschenChiliFrühlingszwiebelnLimettensaft (nach Geschmack dosiert)Sesamöl,…