Bockbier Brot

{Verlinkung/Kooperation/unbeauftragte Werbung/Nennung) Brotbacken mag ich sehr. Normalerweise mache ich das einfache Sauerteig Landbrot. Jetzt habe ich mir Appetit bei der Lindenthalerin geholt und das Rezept ein wenig angepasst (weil ich wie immer nur einen Teil der Zutaten zuhause hatte).Das Brot ist aber super geworden und schmeckt klasse!Kleine Bemerkung, das Brot geht auch ganz ohne das…

Birnen – Rezeptideen süß & herzhaft

Repost: Ich finde, die beiden Rezepte verdienen nochmal gesehen zu werden. Vielleicht hat ja jemand noch Birnen zu verarbeiten? Dann viel Spaß und Guten Appetit! Birnen-Lebkuchen Marmelade 1kg Birnen (geschält) 500gr Gelierzucker 2:1 1 TL Lebkuchengewürz (oder nach Geschmack etwas mehr) 1 Zitrone (davon den Saft) Die Birnen schälen und in Stücke schneiden, die in…

Eis! Eis! Eis! für Prinzessinnen, Mädchen, alles in rosa-rot

Prinzessinnen, Mädchentraum, Feenstaub Eis! Immer noch hängen massenhaft Johannisbeeren an den Sträuchern. Die Aussentemperaturen verlangen nach Abkühlung. Also muss Eis her. Ich muss gestehen, dass ich nicht so gerne Fertigpulver benutze, aber im Fall von Eis erreicht man damit eine sehr schöne Konsistenz im Vergleich zur Eismaschine. Der Plan war Johannisbeeren zu pflücken und eine…

DIY: Tomatenhaus 2.0

Unser erstes Tomatenhaus hatte im letzten Jahr die Feuerprobe bestanden. Nur der Standort war nicht so optimal, weil man nur von der schmalen Seite an die Pflanzen kam. Das hatte zur Folge, dass die Pflanzen nicht vernünftig ausgegeizt werden konnten und das die Ernte etwas einschränkte. Der Nachbar hatte, während wir im Urlaub waren, auch…

Filigran, das musste erst mal nachmachen

  Der Herbst lässt sein goldenes Band….käse, das Gedicht lautet ja ganz anders….. Egal, der Herbst ist schön! Der Herbst ist bunt! Ich mag den Herbst, wenn er nicht nur vom grauem Regenwetter und Kälte geprägt ist. Wir können uns ja echt nicht beschweren, bis jetzt hatten wir ja echt Glück und konnten ein paar wärmende…