Kartoffelbrot – empfehlenswert

Ich MUSS euch dran teilhaben lassen, denn das Brot ist sowas von lecker. Geliehen habe ich das Rezept bei die Jungs kochen und backen. Danke Tante Ida! Ward ihr schon mal auf deren Seite? Wenn nicht, dann holt das nach! Also, dieses Kartoffelbrot, im Original Kartoffelpuffert, ist der Wahnsinn. Auch wenn die Vorbereitungen etwas Zeit…

geräucherte Forelle mit Hasselbackkartoffeln und Dips

{enthält unbeauftragte Werbung und Markennennung} Ein kurzer Zwischenstop im türkischen Supermarkt unseres Vertrauens. Da lagen sie, wunderschöne Forellen, ganz frisch. Von weitem hat uns der Angestellte schon begrüßt, man kennt sich. Spontan haben wir 2 gekauft, geräucherte Forelle war der Plan. Zu Hause angekommen haben wir die Fische direkt vorbereitet.Beim letzten Mal haben wir geräuchert…

Lammhaxe aus dem Dutch Oven

{enthält unbeauftragte Werbung und Nennung aus Überzeugung} Ohooooooooo, wie Ostern!Was passt besser als Lamm zu Ostern? Nach meiner sehr positiven Erfahrung im Rahmen des Meatlovers Bloggertreffen (Bloggercafe by Seidl) in Essen und isländischem Lamm von Vikingyr, habe ich es gewagt und mich an Lammhaxe getraut.Wir lieben Schmorgerichte aus dem Dutch Oven und so konnten wir…

Kartoffelsalat und Würstchen

Kartoffelsalat ist DER Klassiker. Es gibt unzählige Rezepte und Vorschläge, wie man ihn auf´s nächste Level heben kann.Ganz ehrlich, so geil auch die meisten Rezepte sind, wenn ich Kartoffelsalat mache, dann ganz klassisch ohne Ferz (hessisch) und Feuerstein. Perfekt an Weihnachten und auch für Silvester. Zutaten: (die Mengen lassen sich frei wählen und nach Gusto anpassen) * vorwiegend festkochende Kartoffeln, geschält und vorgekocht* Zwiebeln,…

Dutch Oven: Kartoffelgratin

{unbeauftragte Werbung / Verlinkung} Kartoffelgratin aus dem Dutch Oven, ein perfektes Gericht aus dem wunderbaren gusseisernen Kochtopf. Eine tolle Beilage und absolut hauptgerichttauglich. Wir haben unser ganz eigenes Rezept. Alle, die Speck, Zwiebeln und Käse mögen können jetzt weiter gucken. Das Rezept lässt wirklich schnell zubereiten. Ich habe die Kartoffeln bereits vorgekocht gekauft. Du kannst auch…