WTF*** oder auf der Suche nach der Hefe

Hefe! Du brauchst Hefe! Klar, du gehst in den Supermarkt. JEDER Supermarkt führt das Produkt! Die Problematik stellt sich ganz schnell dar, wo! Wo zum Teufel liegen die kleinen unscheinbaren Würfel? Beim Käse? Bei den Milchprodukten? Bei den Fertigprodukten? Jetzt fallen die Würfel ja auch nicht unbedingt durch ein ausgefallenes Design oder ihre Größe auf….

Die Knifte: Pizza Schnitte

(enthält Werbung) Ich stelle fest, dass die mediterranen  Aromen sich am einfachsten zu schmackhaften Brotbelägen verarbeiten lassen. Deshalb heute der Gruss an die italienische Mamma! Die klassischen Aromen einer Pizza kommen hier zum Einsatz und verbinden den saftigen, würzigen Reibekuchen perfekt zu einem Brotbelag mit Suchtpotential! Hier bietet sich auch Resteverwertung an. Hast du noch…

Nachtrag zur DGM: neue Spielzeuge, fast wie als wenn Weihnachten wäre

Da kräuseln sich des Deutschlehrers Fußnägel, ich weiß! Das tut der Tatsache aber keinen Abbruch, dass wir uns neue Spielzeuge gegönnt haben. Die Deutsche Grill- und BBQ Meisterschaft 2017 ist gelaufen, wir sind amtierende Meister, da kann man sich auch mal was gönnen. Ich bin jetzt stolze Besitzerin einer eckigen Gußform mit Deckel aus dem…

Pizza – schön scharf!

Keep it simple! Treffender könnte man diesen Rezeptvorschlag nicht beschreiben. Basisteig: * 500gr Mehl * 1 Tüte Trockenhefe * Salz * ein Schuß Öl * lauwarmes Wasser (nur soviel, dass es einen geschmeidigen Teig ergibt * Mehl für die Arbeitsfläche und * Grieß, damit die Pizza leicht vom Brett auf s Blech rutscht. Die Hefe in…

Pizza musses sein

Es sollte schnell gehen und lecker sein. Der Lieferservice stand daher gar nicht erst zur Diskussion. Eben schnell einen Pizzateig gemacht. Und ich muss jetzt echt sagen, das geht wirklich schnell! Den Teig kann man innerhalb von 4min ansetzen und sich dann erst mal selbst überlassen. Es gab 2 Sorten Pizza, ich mache immer mindestens…