Asiatischer Glasnudelsalat mit Garnelen

Ein sehr einfaches aber geschmacksintensives Gericht stelle ich euch heute vor. Für alle die die leichte Küche mögen und dem Kick asiatischer Gewürze nicht abgeneigt sind ist das Rezept eine schöne Abwechslung. Die Zubereitungszeit ist kurz, und es können auch mal Reste aus dem Gemüsefach verwertet werden. Zutaten:Glasnudeln ZuckerschotenPaprika (rot, gelb, grün)RadieschenChiliFrühlingszwiebelnLimettensaft (nach Geschmack dosiert)Sesamöl,…

DIY: es weihnachtet, der Schellen-Kranz

Kinners, ich weiß, es ist erst Oktober. Aber sobald wir in der Weihnachtsausstellung bei Leurs in Venlo waren, klickt bei mir ein Schalter um! Weihnachten! Au ja, ich hab voll Bock drauf! Ich liebe das Funkeln und Glitzern, die unzähligen Lichterketten, Kerzen, Deko Gedöns und vor allem Weihnachtslieder! Die letzten Jahre haben wir einen generellen…

Pimp my Garden

Ich bin Fan der Upcycling Bewegung. Bevor ich etwas weg werfe, überlege ich, was kann man noch draus machen, für was isses noch gut. Wir bekamen mal ein Gesteck in einer Vase geschenkt. Modern, gedeckte Farben, passte sehr schön in unser neues Zuhause. Mit der Zeit wandelte sich unser Stil ein wenig und das Gesteck musste…

Tomaten Tarte

Eines unserer Lieblingsrezepte, geht schnell und ist meeeeega lecker! Teig 250g Mehl 130g Butter (kalt) Salz 1 EL Chia-Samen 1 Ei 2 EL Milch Alle Zutaten gut miteinander verkneten, Teig zu einer Kugel formen und etwas platt drücken. In Frischhaltefolie wickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank legen. Zum Ausrollen die Fläche bemehlen, ausrollen…

Ich liebe den Herbst!

Ist doch einfach nur eine Augenweide, wenn die Bäume sich in allen Nuancen verfärben. Richtig klasse ist es, wenn dann auch noch die Sonne scheint und das gelb noch goldiger wird und das Rot strahlend schön. Gestern war so ein Tag. Strahlend blauer Himmel, 17 Grad und das am 2. November. Der Duft des Laubes,…