Schnitzel-Brötchen

{enthält unbeauftragte Werbung und Markennennung} Gibt es überhaupt jemanden, der das nicht mag? Ein knuspriges Schnitzel mit Mayo und Ketchup auf einem leckeren Brötchen? Beim Essen tropfen dir Ketchup und Mayo runter, es schmeckt und kleckert herrlich.Das ist ein Klassiker, der immer Saison hat. Und das beste daran ist, es ist total einfach sich den…

Brisket Sandwich – Leftovers deluxe

Du fragst dich, wie kann da was übrig bleiben? Ich mich ehrlich gesagt auch. Aaaaaaaaber, wenn du ausreichende Mengen herstellst, liegt es durchaus im Bereich des Möglichen, dass was übrig bleibt. Heute mal zum Abendessen ein kleines Sandwich mit feinen Sachen drauf.Lecker Beef Brisket auf einem Bett aus Salat und Tomaten getoppt mit einer Meerrettich-Wasabi…

Pulled Chicken & Maistortillas, Pico de Gallo und Zitronenmayonnaise

{enthält unbeauftragte Werbung / Nennung / Verlinkung} Wenn ich nur daran denke läuft mir das Wasser wieder im Mund zusammen. Kinners, DAS war eine gelungene Geschmackserfahrung. Da war alles dabei: rauchig, würzig, saftig, knackig, scharf, sauer, cremig …. und das in nur einer kleinen selbstgemachten Tortilla. Zeitaufwand:* Für das Pulled Chicken benötigst du ca 2…

Polentaschnitte mit Frischkäse, Tomaten und Basilikum

{enthält unbeauftragte Werbung / Nennung / Verlinkung} Superklasse Geschmackskombi, inspired by De laatste Kruimel / Amsterdam. Ich hab es geliebt, für gut befunden und zu Hause nachgebaut! Step 1 – Der Frischkäse 1l Frische Vollmilch (nicht die H-Milch) Saft 1 Zitrone ( 30-40ml) Milch erhitzen bis sie aufsteigt (hin und wieder rühren, sollte nicht anbrennen)…

Die Knifte: The Road to Mexico

{enthält Werbung} Wir sind durch den Tipp eines lieben Freundes aus London auf diesen Titel aufmerksam geworden. Dahinter verbirgt sich eine fantastische Serie, in der ein bekannter britischer Koch eine Reise nach Mexiko. Sowohl das Kulinarische als auch das Kulturelle kommen auf dieser Reise nicht zu kurz und sind eine Inspiration par excellence.Frische, reine Aromen,…