spanische Tortilla

Wir reisen dann mal schnell zum Abendessen nach Spanien.Wenn´s am Geldbeutel grad dünn aussieht, empfehle ich die Reise in klein….auf dem Teller! Eine spanische Tortilla ist schnell gemacht, macht kaum Arbeit und schmeckt fantastisch. Ausserdem kann man auf elegante Art den Kühlschrank entrümpeln. Zutaten: (für 2 Personen)* Chorizo mild für BBQ, in 1cm dicke Scheiben…

Tomatentarte 2.0

{enthält unbeauftragte Werbung} Die Erntezeit für Tomaten ist in vollem Gange. Noch freuen wir uns über jede Einzelne. Es wird aber nicht lange dauern dann werden wir mit Tomaten überschwemmt sein und sie werden uns aus den Ohren kommen. Das ist jedes Jahr so. Klasse, wenn man dann eine Plan hat, was man tolles mit…

low carb: Greek Style Spieße mit Zwiebeln in Tomatensoße und Dolmadakia

{enthält unbeauftragte und völlig freiwillige Werbung und Verlinkungen} Heute, es ist Mitte Mai, man erwartet doch einigermaßen Wetter, was dem Sommer nahe kommt. Fehlanzeige. Es ist grau und es weht ein fieser kalter Wind. Eisheilige hin oder her, sie können gehen.Ich hol uns den Sommer ins Haus und reise nach Griechenland, jedenfalls küchentechnisch. Viel Aufwand…

low carb: Lachs mit Zucchini-Spaghetti und Kirschtomaten

{enthält unbeauftragte Werbung / Nennung / Verlinkung} Wir müssen mal wieder kalorientechnisch einen Gang zurück schalten. Kennt jeder.Während ich 2x die Woche zum Sport gehe, sehen die Aktivitäten bei meinem Mann eher mau aus. Ein wenig mehr Achtsamkeit tut uns beiden gut.Also werden wir abends auf Kohlenhydrate weitgehend verzichten. Das ist kein großes Problem, das…

Lammhaxe aus dem Dutch Oven

{enthält unbeauftragte Werbung und Nennung aus Überzeugung} Ohooooooooo, wie Ostern!Was passt besser als Lamm zu Ostern? Nach meiner sehr positiven Erfahrung im Rahmen des Meatlovers Bloggertreffen (Bloggercafe by Seidl) in Essen und isländischem Lamm von Vikingyr, habe ich es gewagt und mich an Lammhaxe getraut.Wir lieben Schmorgerichte aus dem Dutch Oven und so konnten wir…