Zypern – eine Urlaubsempfehlung

Jetzt hat das Jahr gerade mal angefangen und ich komme mit Urlaub um die Ecke….. ja klar! Man kann nie früh genug anfangen zu Träumen und zu Planen. Und mal ehrlich, wenn du aus dem Fenster guckst, könntest du doch sofort die Koffer packen, oder? Vielleicht ist meine (wirklich) kleine und knapp gefasste Zusammenfassung ja…

Ganz kleiner Rückblick auf 2018

{enthält Verlinkungen, Werbung möglich} Was war im vergangenen Jahr top? Vielleicht inspiriert dich das für dieses Jahr. Viel zu oft sind wir unzufrieden. Dabei sind es oft die kleinen Dinge, die uns ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Sei glücklich! Reise / Travel* Externsteine, D* Haarlem / NL* Bloemendal, NL* Skiathos, GR* Zypern, CY Veranstaltungen /…

Halloumi – Bacon Würfel mit Mango Chutney, an Couscous-Salat

nicht beauftragte Werbung / Nennung und Verlinkung von Freunden Junge, junge, ich wünschte, ich könnte mich das eine oder andere mal nach Limassol beamen. Kürzlich berichtete ich über ein ausgezeichnetes Restaurant in Limassol auf Zypern, das Ta Piatakia. Inspiriert von der Küche von Roddy Damalis haben wir ein schnelles, leichtes Gericht nachgekocht. Perfekt für die…

Keep it simple: Brot mit Käse-Pfeffer-Kräuter Kruste vom Grill

enthält Werbung für Spicebar Zypern, Urlaub und den richtigen Bäcker noch nicht gefunden. Wer will denn auch schon 20km bis in die nächste Stadt fahren zum Brötchenholen? Den Urlaub damit verplempern um nach einer Bäckerei zu suchen?  Nö! Also, schnell einen Teig zusammengerührt und ein Brot auf dem Grill (Kugelgrill)  gebacken. Diesmal hab ich ein…

Urlaubsküche: Pita mit Halloumi zum Frühstück

enthält Werbung für Petromax Zypern – Urlaubsküche: Das Brot im Urlaub fanden wir nicht so klasse…..oder hatten den richtigen Bäcker noch nicht gefunden. Ein klasse Alternative bot uns die Auswahl an Pita Brot. Alle Größen, alle Getreidesorten….das war gut.Zum Frühstück darf es bei uns schon deftig sein und so wurde ein schnelles und leckeres Frühstück…